クラタペッパー

クラタペッパー 

10月19日(土)のみ

カンボジアで作る無農薬の黒胡椒 

公式ホームページ

カンボジアでは昔から「世界一美味しい」と言われた胡椒がありましたが、内戦により生産量は激減、その胡椒を復活させようと、昔から伝わる伝統的な無農薬農法で、現地の人々と共に栽培をしています。黒胡椒、完熟胡椒、白胡椒をはじめ、生胡椒のしょう油漬、ペッパーカシューナッツも販売予定です。よろしくお願い致します。